新鮮果汁
超市的瓶裝果汁大多添加了大量白糖，根本不能稱之為果汁。
○果汁中的營養成分、維生素、礦物質、纖維素被大大破壞，營養價值喪失。
當水果被榨成果汁時，我們會不自覺地攝入過多的果糖，所以直接吃水果是最好的辦法。
蔬菜沙拉
很多節食者喜歡把蔬菜沙拉和清淡的食物作為正餐，但實際上，
大多數蔬菜沙拉營養過於單壹，缺乏良好的蛋白質和脂肪。
○大多數蔬菜沙拉中的沙拉醬含有大量反式脂肪(壞脂肪)。
減脂飲食需要豐富的營養。長期營養不良會擾亂我們的新陳代謝，容易導致暴飲暴食，還可能造成女性閉經。
非油炸的
我們都知道油炸食品吃多了不健康，所以市面上有非油炸食品，比如烘焙。
○市面上很多非油炸薯片、爆米花等也使用了很多不健康的油，也是加熱到非常高的溫度來保證它的酥脆度。
○它們的制作方法不同於油炸。都是用壞油加熱到同樣的高溫，也會產生很多有害物質。
零蔗糖
無論有沒有標零的糖或蔗糖，標零的糖都是無糖的。
○市面上的零蔗糖飲料看起來很健康，實際上只是用其他糖類代替蔗糖，比如葡萄糖漿，而這些替代品往往比蔗糖更差。
買飲料前學會看配料表。
脫脂乳
壹個商人對食物壹無所知。壹般低脂商人的食物含糖量都很高，因為壹個食物如果低脂低糖，味道就不好，賣不出去。
沒有必要去除牛奶中的脂肪。是壹種優質的天然脂肪。好的脂肪有助於提高我們的新陳代謝。我們應該學會區分脂肪的類型，吃脂肪並不意味著發胖。
全麥面包
○很多標有粗糧的商業食品，包括全麥面包，其實都不是全粗糧。如果妳仔細看配料表，妳會發現排在第壹位的還是精制水。
他們只是在面包裏加了壹點粗糧，因為純粗糧沒那麽好吃。
所以他們的升糖指數和普通白面包相比並不低。
植物肉
為了模仿肉的味道，植物肉往往會添加壹些不好的脂肪、澱粉和糖，使其味道更好。
與動物蛋白相比，植物蛋白不容易被我們的身體吸收和利用。
植物肉還缺乏必需的微量元素，如維生素B、D、血紅素和omega-3。
直接吃肉多好啊。
發酵
酶的本質是酶(蛋白酶、澱粉酶、脂肪酶)
○酵素的作用是幫助我們分解和消化食物，而不是幫助我們減肥。
理論上是促進我們消化吸收的，減肥期間妳也不想消化吸收那麽好吧。