配料:細排、胡蘿蔔、玉米、山藥、香菇、姜片、料酒、胡椒粉、鹽、蔥段、味精。
練習流程:步驟1。準備好所需的食物。
第二步。排骨和蘑菇。將玉米用清水洗凈，玉米切成條狀，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊，山藥切成滾刀塊。
第三步。先把排骨焯水，鍋裏放適量水，把排骨放進去，然後加入壹湯匙料酒和少量胡椒粉，燒開。
第四步。水開了，可以把排骨拿起來或者拿出來，控水，把鍋裏的水倒掉。
第五步。再準備壹鍋清水，鍋裏放入排骨、玉米、胡蘿蔔、山藥、香菇，燒開。
第六步。開水燒開後，轉中慢火再煮半小時至熟。
第七步。在烹飪過程中，稍微傾斜鍋蓋，給火鍋壹個透氣的室內空間。
第八步。出鍋前加壹湯匙料酒。
第九步。加入鹽和味精調味。
步驟10。最後撒壹些小蔥。
步驟11。美味又營養的胡蘿蔔玉米山藥排骨湯做好了。
步驟12。用最簡單的食物，最簡單的方法煮出來的湯，味道鮮美，營養豐富。記得趁熱喝，養胃又貼心！
步驟13。大家最愛的湯煮了十五分鐘就見底了！
提示:1。在農貿市場買山藥的時候，老板已經幫著削皮了。如果大家方便的話，可以請掌櫃幫忙剝。2.煮排骨時，鍋內壹定要放冷水，加入料酒和胡椒粉可以有效去除腥味。3.這個湯我加了幾顆平菇，已經很好吃了。如果不喜歡加味精調料，就不要加。用龍骨或管骨代替細排是可以的。4.在烹飪的過程中，要註意中途觀察，防止湯汁受益更多。