自制青椒豬皮:酸酸爽口，作為零食很不錯。
鍋中燒開水，豬皮洗凈，放入鍋中，放入花椒、八角、桂皮、姜、蔥，開鍋甩去泡沫，煮至豬皮被筷子輕輕戳透。註意:關註的朋友可以先將豬皮在水中加熱，拔出豬毛，去除油膩油脂，換水，加香料煮。
煮皮的同時，取壹個稍大的碗，將生菜倒入碗中，加入適量雞精和冰糖，洗凈米飯的辣味，切成小圈，丟入碗中攪拌均勻。(威廉·莎士比亞，哈姆雷特，肉名言)(威廉·莎士比亞，哈姆雷特，肉)註:如果妳喜歡，請切姜片，大蒜或洋蔥。如果味道不夠，直接加鹽、白草、檸檬片。
豬皮煮熟後，拔出豬毛，去油脂，切成小塊或小塊。切好後可以用熱水洗壹次，稍微瀝幹。
將切碎的豬皮浸泡在調味的青椒水中2、3小時或半天。註意青椒水不要超過豬皮。如果豬皮多，要隨時翻面。另外，最好不要和青椒豬皮過夜。當然，豬皮腫只是我個人的建議。最好壹次少煮，當天吃。
盤子，青椒，豬皮就做好了。晚上看電視的時候當零食吃真的很好。富含天然膠原蛋白。皮不夠吃，我就在三五超市買豬皮回家大批量做，換成圖案，然後寄給街對面的姐姐和媽媽。我也是跟我媽學的水晶洞。我媽媽吃得很好。
女性多吃豬皮有好處。這種青椒豬皮和燉豬腳比起來，壹點都不油膩，還挺便宜的~！我媽總是用清水洗臉，洗完之後給孩子抹點嬰兒霜，但是皮膚比同齡人好很多，我也很羨慕~自制青椒豬皮:酸辣爽口，當零食吃很不錯。