簡單童子骨頭湯的做法
食物準備
4管骨頭，雞精適量，鹽少許。
方法步驟
1，管骨洗凈，水燒開倒掉，去血；
2.將骨頭放入幹凈的鍋中，加水煮沸；
3.蓋上鍋蓋煮2小時，然後加入少許鹽和雞精調味。
椰奶骨頭湯的做法
食物準備
管骨適量，枸杞紅棗適量，鮮椰肉少許，椰汁適量，牛奶適量。
方法步驟
1，將洗凈的管骨放入鍋中，加水將血水煮沸，然後洗凈備用；
2.將管骨放入高壓鍋中，加入姜片和椰肉壓半小時關火；
3.將壓好的骨頭和湯倒入砂鍋中燒開，然後加入牛奶和椰子汁，小火燉15分鐘；
4.最後加入紅棗、大蔥、枸杞，加鹽調味，煮開。
技巧
牛奶和椰子汁不要太多，否則湯會變甜。
蘑菇骨頭湯的做法
食物準備
管骨適量，茶樹菇、牛肝菌、香菇適量，蔥、姜、蒜少許，八角適量。
方法步驟
1.將幹燥的茶樹菇、香菇、牛肝菌用溫水浸泡，洗凈管骨；
2.將管骨放入冷水鍋中煮沸去血沫備用；
3、砂鍋加足量水，放入管骨、姜蒜、八角蓋鍋燒開；
4.轉文火煮20分鐘，再加入幾種泡好的香菇、蔥、鹽；
5、然後小火燉半小時左右。
管狀骨的營養作用
管骨較粗，中間有油孔，含有骨髓和較多的膠原蛋白，可以美容養顏，促進傷口愈合，增強體質。但實際上，管骨湯的含鈣量並不高，不能作為有效的補鈣方法。
管狀骨的功效和作用
1，增強體質
豬骨含有高含量的蛋白質、微量元素和維生素，能增強體質。
2、美
豬管狀骨富含膠原蛋白，可以改善皮膚，增加彈性。
3.改善骨質疏松癥
豬管狀骨富含膠原蛋白，膠原蛋白是軟骨組織的有機成分，可以改善骨質疏松。