②麻省理工學院的研究人員指出，巧克力可以增加大腦中血清素的濃度，血清素越多，妳就越快樂。
但壹次吃很多巧克力，可能會刺激胰島素分泌，使血糖驟降，因為巧克力中的大量單糖進入體內。
(4)巧克力的熱量密度很高，每克巧克力可以提供大約五卡的熱量，對於登山者或非常需要熱量補充的人來說是很好的熱量來源。此外，其濃郁的香味和順滑的口感能舒緩憂郁和抑郁，使人感到滿足。巧克力還含有多種類似綠茶的抗氧化劑，如多酚，具有抗癌、抗衰老的能力。
雖然巧克力有這些好處，但並不代表它適合作為保健食品，因為它的高熱量是導致肥胖的隱憂。另外，巧克力中的可可脂是飽和脂肪酸，容易使血液中的膽固醇升高，影響心臟和血管的健康，所以有心血管疾病的人壹定要減少食用。
吃巧克力還需要註意什麽？因為巧克力的熱量主要來源於脂肪和糖，如果巧克力吃多了，就要減少其他飲食中食用油和糖的攝入，以免總脂肪攝入過多，造成體熱負擔。
⑤抗氧化劑是對健康有益的有機化學成分。荷蘭的壹項新研究發現，巧克力含有的抗氧化劑大約是紅茶的四倍；其中黑巧克力的含量最高，每100克巧克力含53.5毫克；牛奶巧克力在100 g中含有15.9mg；紅茶在100毫升中含有13.9毫克。在荷蘭公民每天攝入的抗氧化劑中，茶是最重要的來源，約占55%，但巧克力也是重要來源，約占總攝入量的20%。因此，研究人員得出結論說，“古代荷蘭人喝茶時吃巧克力餅幹的習慣不僅是壹種享受，而且非常健康。”
呼~ ~ ~大概就是這樣...