肉桂為樟科常綠喬木，廣泛應用於中草藥、餐飲、鹵制行業。挺適合在土地邊和果園外種防風林的，每棵樹十年現價能達到500元。其他常見樹種難以企及，經過砍伐剝皮，自然分蘗能力極強，這種分蘗苗五年左右就能達到500元。剩下的，像我們杉木造林20年，都達不到這個數值。
肉桂樹怎麽種？
繁殖，主要是種子繁殖，也可以扡插，壓條繁殖。
1，種子繁殖，肉桂樹壹般生長6年就會開花結果，但最有價值的應該是生長10年以上的。當果實變成紫黑色，果肉變軟時，要及時采收，成熟時采收，采收後去皮，清洗表面，攤在陰涼處晾幹，即可播種。如果第二年開始春播，需要摻濕河沙，再拿出來播種。
苗床要選在水源附近，有壹定遮蔭的黃泥地。采種前要整塊翻耕，施足基肥(壹定不能用化肥，會影響出苗後的成活率，所以最好不要施化肥，不施肥成活率可達90%。施肥可能只達到50%)。在苗床上條播，播後覆土，蓋草澆水。壹個月左右出苗，出苗後將蓋草拉進行距。幼苗10 cm時，可進行苗間移栽。其余的留在原來的苗床裏生長，第二年春天移植。
2、高壓繁殖，3月，新枝不生長，樹幹營養集中時，選取側枝，直穿下部側枝，粗細約1.5 cm，距樹幹15 cm處，用長2 cm的刀圈剝皮，切整齊，不傷木質部，用黃泥和骨粉混合，含水量70%左右，套圈，用當根長到泥裏時，可以在剝皮處鋸掉，移植到苗床裏，挖個坑，把膜解開放進坑裏，用泥壓實，澆水。
3.扡插繁殖:春季選取2年生幼硬枝，切成15-20cm段，上端平，下端切成馬耳朵，斜插在串床上，串床上拌有黃泥和清河沙。澆水，始終保持濕潤。2月生根，根入串床2 cm，即可移栽。
種植，當肉桂苗高為1米時，可春和秋季的種植應在田間進行，株間距不應小於2米。種植後，經常用水澆透。第壹年最好不要施化肥，可以分幾次施稀釋的人畜尿作為肥料。第二年可以用滲透法施稀化肥，主要是有機肥。
當種植三年以上的修枝為桂林時，肉桂可收獲五年以上。十年後，肉桂可以收割了。十年後把肉桂皮砍下來，第十壹年把發芽的幼苗管理好，就可以重新進入快速生產。壹般餐飲用的肉桂，五年就可以采摘了。