大蒜是不能和蜂蜜壹起吃的。大蒜是壹種煨火的食物，而蜂蜜是壹種降火的食物，壹起吃的話就會導致它們的藥性出現相克的情況，對身體產生不利影響。
因為蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反。所以大蒜不宜與蜜***食，同時會造成腸胃的不舒服，引發嘔吐或腹瀉等輕微中毒癥狀。
擴展資料
蜂蜜食用禁忌
1.蜂蜜不宜與孜然壹起吃，易上火傷肝，眼紅腫。
2.蜂蜜不能與豆腐壹起吃。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜壹起吃易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，二者壹起吃 不利於人體的生化反應。
3.蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒。
4.蜂蜜和大米同食會胃痛。
5.蜂蜜不能與韭菜壹起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，壹起吃容易引起腹瀉。
6.蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
7.蜂蜜的營養成分比較復雜，蔥蜜壹起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
8.豆漿蜂蜜不宜沖食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沈澱，不能被人體吸收。
9.蜂蜜不能和茭白壹起吃會引發痼疾。
10.蜂蜜不能和茶壹起喝會影響消化吸收。
大蒜食用禁忌人群
1、眼病患者。
2、肝炎患者。
3、非細菌性腹瀉患者。
4、正處於服藥期間的病人。
參考來源：人民網-大蒜不能和8種食物同吃 哪些人不宜吃大蒜