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在紅茶中加入壹些“調料”,讓它更溫暖,更健康。

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精力

生姜性辛,入肺經、脾經、胃經。具有發汗解表、止嘔、溫肺止咳的功效,有助於緩解風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉等不適癥狀。寒冷的冬天,喝壹杯生姜紅茶,不僅可以驅寒暖身,還有助於調理脾胃。

方法:用剛燒開的水沖泡紅茶,加入姜絲或姜片,蓋上杯蓋浸泡幾分鐘,使紅茶和生姜中的有益物質充分溶解。需要提醒的是,經常口幹、眼幹、鼻幹、皮膚幹燥、心煩易怒的人不宜這樣喝紅茶,否則會加重不適。

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桂皮

從中醫角度看,肉桂常用於治療腰膝冷痛、陽虛頭暈、虛寒吐瀉等。它性熱,能補火助陽,散寒止痛,活血通經,可搭配紅茶,幫助暖脾胃,消除寒積。

制法:將肉桂放入杯中,倒入開水,浸泡約10分鐘,濾除雜質,加入紅茶,再加入開水約5分鐘即可飲用。值得強調的是,肉桂每天的攝入量不要超過4克。

幹桔皮

紅茶是通過發酵和烘焙制成的。茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化,生成的氧化產物能促進人體消化。陳皮可以化痰健脾,減輕疲勞,止嘔。當它與紅茶壹起飲用時,幫助消化的效果加倍。方法和泡姜、紅茶壹樣。鮮橘皮含有大量揮發油,不適合入藥。還是要用加工過的橘子皮。

檸檬

檸檬性微寒,能生津止渴、化痰止咳,主要用於治療暑熱煩渴、胃熱傷津、痰熱咳嗽等癥。從營養角度來說,檸檬富含維生素C、檸檬酸、蘋果酸、檸檬酸、橙皮苷等營養成分。兩者結合不僅味道鮮美,還有健胃助消化的作用。

方法:用開水沖泡紅茶,風幹至80℃左右,將檸檬切片放入紅茶中,壹杯清新甘甜的檸檬紅茶就沖泡好了。最好選擇新鮮檸檬泡茶,香氣濃郁,幹檸檬的香氣成分和維生素C都有壹定程度的損失。新鮮的檸檬必須去皮切片。因為果皮富含橙皮苷、柚皮苷等健康成分,削薄有利於檸檬皮中的香氣成分。

四川胡椒

花椒辛溫,能祛濕醒神,溫中止痛,祛濕止瀉。南方很潮濕。春夏用點辣椒祛濕,冬天禦寒。用紅茶泡辣椒可以幫助消化,提神,清熱降火。

方法:取10花椒,用適量紅茶沖泡。花椒是壹種熱食。經常上火的人最好少喝花椒紅茶,以免不適。