鰹魚主要以無脊椎動物為食，如蝦和其他水生生物，並在上層和中層水域成群覓食。在春夏季節，它們從沿海集群逆流而上，在河流上遊或大小河流交界處產卵。秋天回歸大海。有些鯖魚因為某種原因無法回歸海洋，於是進化成了更小的物種，比如無錫太湖的鯖魚。長江的刀鱭個頭大，最大的可超過300克，肥嫩可口。魚和鰣魚並稱為“長江三鮮”。清明節前，刀鱭從海上入江時，最新鮮，最肥美，但橫刺尚未形成，最容易釣到。清明節過後，刀鱭已經完成了繁殖。當它再次進入大海時，它的胃口很大。雖然好抓，但是又硬又厚，已經不好吃了。
鰹魚可用竿釣或拋竿釣，多在長江或通海河口緩流處釣。如果妳用手竿釣魚，妳應該在竿下綁壹個重物，並在上面掛很多鉤子。取蝦、小魚、紅蚯蚓、碎魚塊等。作為誘餌。遇到壹群魚，可以連抓，壹次可以提起2 ~ 3條魚。拋竿釣魚可以多鉤，8 ~ 10鉤綁在重物上方的主線上。魚鉤入水後，竿要在岸邊立得高壹些，這樣魚鉤才能立在水中，便於魚找鉤吃鉤。鰹魚在太湖吃鉤的時間比長江、淮河、錢塘江、閩江要長。捕魚期可從春季到秋季。3.鱸魚捕魚法
松江鱸魚又名四鰓鱸魚、花鼓魚，體長約12 cm，屬於海洋和淡水洄遊性魚類，自古以來就是名貴魚種。因盛產上海松江，長江下遊河流與大海相連的地區而得名。由於魚的鰓膜上有兩條橙紅色的斜條，頗似四片鰓葉外露，故又稱四鰓鱸。
松江鱸魚是壹種生活在海岸淺底層的魚類，主食是小魚。每年5 ~ 6月，幼魚在海中長到2 ~ 3厘米時，從海中進入河流，在淡水中育肥。在冬季的至日，它從河流流入大海。它的肉非常美味，尤其是肝臟和臉頰。深秋是釣松江鱸魚的旺季。只能用手竿、短竿、細線、小鉤，以蟲、魚、蟲為餌，在河流的淺水區或河灘垂釣。釣魚千萬不要扔魚竿。