無花果幹本身又脆又硬，需要泡水軟化。燒開水後，無花果的營養成分會被稀釋，容易被人體吸收。
無花果糖的幹物質含量很高，其中能被人體直接吸收利用的葡萄糖占34.3%(幹重)，果糖占365，438+0.2%(幹重)，蔗糖僅占7.82%(幹重)。泡水有明顯的保健作用。
無花果幹吃起來很甜很油膩。無花果幹是由新鮮無花果加工後制成的幹燥產品。是休閑娛樂的小吃。
無花果幹比新鮮的無花果幹更甜更油膩，因為無花果的含糖量極高。無花果中含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體消化食物，促進食欲。
無花果幹含有多種脂質，所以有通便的功效。脂肪酶、水解酶等。其中所含的具有降血脂、分解血脂的作用，可減少脂肪在血管中的沈積，從而降低血壓，預防冠心病。
2無花果幹泡水的效果無花果幹泡水可以做成無花果茶。方法是將30g無花果切碎，炒至半熟。每次加糖10g，用開水沖泡，不用茶葉。本品能健脾胃，助消化。可用於脾胃虛弱、消化不良、飲食減少、便溏泄瀉等。
無花果富含氨基酸，鮮果占1.0%，幹果占5.3%。目前已發現18種氨基酸，不僅因含有八種必需氨基酸而顯示出較高的利用價值，而且天冬氨酸含量最高(1.9%幹重)，對抗擊白血病、恢復體力、消除疲勞有很好的作用。因此，無花果飲料在國外被視為“咖啡因替代品”。
無花果的幹物質含量很高，鮮果占14-20%，幹果占70%以上。其中，能被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)，果糖占31.2%(幹重)，蔗糖僅占7.82%(幹重)。所以熱量低，在日本。
3無花果幹適合任何人吃。無花果幹營養豐富，全面。它們含有許多人體必需的氨基酸、維生素和無機鹽，以及檸檬酸、延遲檸檬酸、富馬酸、琥珀酸、奎寧酸、脂肪酸、蛋白酶等成分，具有良好的治療作用。適合普通人食用，用於脾胃虛弱，消化不良，或產後缺乳；肺經燥熱，咽痛或咳嗽；腸燥便秘、痔瘡出血、脫肛等。
4無花果泡水的禁忌無花果的含糖量很高。附著在幹無花果表面的粉末是新鮮無花果風幹時沈澱的葡萄糖。糖尿病患者和超重人群壹定要註意食用。
還有壹點就是無花果幹泡三四次後最好不要繼續喝，因為這個時候無花果幹沒有營養，味道也很淡，隔夜的無花果幹茶也不適合喝。無花果幹、陳皮、玫瑰花可以壹起泡水，但是味道不好。同時，無花果幹最好直接吃，或者粥放進去。