沸點：34.6℃
n20D：1.3526
d20 4：0.71378
化學性質
1. 比較穩定，很少與除酸之外的試劑反應。
2. 在空氣中會慢慢氧化成過氧化物，過氧化物不穩定，加熱易爆炸，應避光保存。
藥理
1．優點①鎮痛作用強，又可促使骨骼肌松弛；②3—4倍於常用量時，對循環功能的抑制才達到危險的地步，故較安全；③直接的麻醉死亡率低。
2．缺點①易燃燒爆炸，當空氣中含量為 1.83—48.0％，氧氣中 2.1—82.5％，即有此可能；乙醚的蒸氣密度較空氣大 2—6倍，常下降在手術室地面，容易著火；②氣味不佳，刺激性強，能促使口鼻腔和氣管支氣管粘膜、粘液腺分泌增多，氣道難以保證通暢，吸入全麻誘導中，屏氣、嗆咳、喉或支氣管痙攣時常發生，術後肺部並發癥多；③化學性質不穩定，暴露於空氣中，遇光或受熱即變質，生成過氧化物或乙醛，刺激性更強；純度要求高，微量的雜質即增加全麻誘導和維持的困難，事後並發癥更多；④全麻的作用起效慢，誘導期不僅太長，且可有興奮階段，臨床上需另用全麻誘導藥；⑤蘇醒期間胃腸道紊亂常見，惡心嘔吐發生率可高達 50％以上；⑥乙醚麻醉時，膽汁分泌減少，肝糖原耗竭，血糖升高，這些改變對正常人可無重要意義，但對核尿病患者或肝臟病變者則未必然。
適應癥
由於乙醚的優點少而缺點嚴重，又能引起燃燒爆炸，使用的範圍逐年減少，世界上各大醫院早已不用。
健康情況佳的病人理論上均適用。
用法用量
多種形式的吸入全麻裝置如開放、半開放、半關閉或全關閉等，乙醚均適用。與堿石灰接觸不變質。成人誘導期間吸氣內乙醚蒸氣濃度，可逐漸按需增至 10—15％，維持期間以 4壹6％為最常用。小兒誘導用 4壹6％不等，年齡愈小濃度應愈低，維持用 2—4％。吸入全麻過程中，應依據病人情況和手術要求，隨時調整吸氣內乙醚濃度，並設法避免體內有較多的乙醚蓄積於脂肪和肌肉。
禁用慎用
遇有急性或慢性呼吸系統疾病、水電解質失調、代謝性酸血癥、糖尿病、顱內壓已偏高、肝腎功能欠佳、黃疸明顯等患者，均禁用。
糖尿病,肝功能嚴重損害,呼吸道感染或梗阻及消化道梗阻病人忌用。
給藥說明
(1)乙醚為揮發性液體，裝入內壁鍍銅的金屬罐或有色玻璃瓶中，密封；不得有漏氣。
(2)壹般每瓶(或罐)為 60或 120ml，不要超過 200ml。用剩的經 12—24小時即報廢。
(3)貯存超過二年的，應重新檢驗，符合規定才能使用。
不良反應
喉痙攣、暫時性血清轉氨酶升高、抽搐、急性胰腺炎。用乙醚麻醉會對免疫反應有損害。1例用乙醚全麻後出現接觸性皮炎和全身性過敏反應。