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春耳、夏耳、秋耳、冬耳有什麽區別?2022年的木耳價格是多少?

木耳是我們經常吃的壹種菌類。其口感酥脆,營養豐富,被譽為“素食中的肉”。

比如東北有大量的優質黑木耳,在市場上深受消費者歡迎。

那麽2022年木耳的價格是多少呢?讓我們互相了解壹下。

2022年的木耳價格是多少?

黑木耳:遼寧省朝陽市北票市黑木耳,30.5元/斤;山東省濟南市天橋區木耳22.2元/斤;河南省鄭州市中牟縣12.33元/斤等。

銀耳:吉林省通化市東昌區銀耳49元/斤;雲南省普洱市思茅區銀耳45元/斤。

木耳絲:江蘇省徐州市豐縣木耳絲12.52元/斤;廣西柳州市柳南區黑木耳18.75元/斤等。

黑木耳:黑龍江哈爾濱五常市黑木耳,37.5元/斤;安徽省六安市霍山縣黑木耳41元/斤;安徽省亳州市譙城區木耳39.8元/斤;38元,福建廈門同安區木耳/33元,貴州貴陽修文縣木耳等。

備註:以上黑木耳價格均來自產地市場批發報價(非市場零售價),僅供參考。

春耳、夏耳、秋耳、冬耳有什麽區別?

黑木耳壹年四季都有生產,根據采摘時間的不同可分為春穗、夏穗、秋穗和冬穗。

壹般來說,按品質分,是冬穗>秋穗>春穗> v穗,具體區別如下:

1,春穗:生長速度比較快,耳塊比較大。

2、福爾:生長期溫度最高,耳片很薄,口感綿軟。

3.秋穗:氣溫逐漸下降,所以生長速度相對較慢。壹般壹個月摘壹次耳片比較大,口感比較好。

4、冬穗:生長速度最慢,壹般兩個月采摘壹茬。

產量低,質量最好,僅占年產量的2%-3%。

但是肉厚,口感很脆。

木耳泡多久?

建議木耳控制在2小時內最合適,不要泡太久。

因為如果浸泡過久,會產生壹種黴菌毒素,會引起嘔吐、意識不清等中毒癥狀。

當然,黑木耳也有壹些快速泡發的方法,根本不需要2個小時,只需要幾分鐘。

具體方法:首先準備壹個保鮮盒,把木耳放在保鮮盒裏,直到水沒過木耳,加入半勺糖,蓋上蓋子,不停的上下晃動保鮮盒幾分鐘,木耳就泡好了。

總的來說,木耳是壹種珍貴的藥食兩用菌種,但價格還是比較實惠的,尤其是產量大的木耳。

另外,從健康的角度來說,吃幹木耳比吃鮮木耳更安全,但壹定要註意泡發的方法。

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