出伏則是表明最熱的壹段時間“三伏天”過去了，“伏”可稱“長夏”。處暑意思是暑氣到處暑的時候就過去了，炎熱的夏天也就過去了。
1、出伏
出伏代表著出了伏天，炎熱慢慢地消除掉，天氣慢慢地變得涼爽起來。但是在南方的壹些地區，出伏了感受到有壹絲秋涼，但是到了處暑尾聲，又再次感受到高溫的天氣，也就是傳說中的秋老虎這種說法。
2、處暑
處暑，是二十四節氣之第十四個節氣，也是秋季的第二個節氣。鬥指戊（西南方）；太陽黃經達150°；於每年公歷8月22—24日交節。時至處暑，已到了高溫酷熱天氣“三暑”之“末暑”，意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲。
處暑後，太陽直射點繼續南移、太陽輻射減弱，副熱帶高壓也向南撤退，暑意漸消。雷暴活動也不及炎夏那般活躍，全國各地的暴雨總趨勢減弱。處暑的民俗活動很多，如吃鴨子、放河燈、開漁節、煎藥茶、拜土地公等。
處暑的天氣特點：
1、氣溫下降
8月底到9月初的處暑節氣，單單用氣溫開始走低來描述是不夠的。氣溫走低僅是其中的壹個現象。產生這壹現象背後的原因，首先應是太陽的直射點繼續南移，太陽輻射減弱；二是副熱帶高壓跨越式地向南撤退，蒙古冷高壓開始躍躍欲試，出拳出腳，小露鋒芒。
2、秋高氣爽
開始影響我國的冷高壓，在它的控制下，形成的下沈的、幹燥的冷空氣，先是宣告了中國東北、華北、西北雨季的結束，率先開始了壹年之中最美好的天氣壹秋高氣爽。處暑期間，真正進入秋季的只是東北和西北地區。
但每當冷空氣影響我國時，若空氣幹燥，往往帶來刮風天氣，若大氣中有暖濕氣流輸送，往往形成場像樣的秋雨。每每風雨過後，特別是下雨過後，人們會感到較明顯地降溫。故有：壹場秋雨（風）壹場寒"之說。