2.東北燉肉
3.李記壇肉
4.毛家鹵肉
5.冬瓜排骨湯
6.胡蘿蔔燉羊肉
7.燉羊肉
8.雞肉燉蘑菇
九個。大盤雞
10.滋補烏雞湯
11.土豆燉牛肉
12.家常燉魚
十三歲。紅燒鯽魚
十四。魚頭湯
十五。豆花魚
16.白菜燉豆腐
17.悉尼燉冰糖
18.土豆燉茄子和胡椒
十九。卷心菜豆腐湯
20.白菜粉絲燉豆腐
燉豬肉粉絲的做法
1，五花肉切大塊；
2、蔥、姜片、花椒、八角待用；
3.鍋中水燒開後，放入五花肉，再次打開水時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水洗凈血水；
4.鍋內油熱後，放入蔥、姜、花椒、八角，放入五花肉翻炒均勻；
5、加入料酒、醬油、冰糖翻炒至顏色最高；
6、加入適量無五花肉的溫水，比紅燒肉的水多壹點就行，大火燒開後小火煮壹個小時；
7.粉絲洗凈不要泡軟，這樣粉絲放入鍋中更能吸收湯汁的味道；
8.將粉絲放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，繼續煮15到20分鐘，直到粉絲軟爛。
這種豬肉燉粉條最好配寬面，這種粗粉條沒有寬面可以用，粉條不能用。買了寬粉條，味道不對，就用原來的粗粉條。都說土豆粉條最好吃，我用的是紅薯粉條，也很好吃！“豬肉燉粉條，可以做硬的！”
東北亂墩
燉的詳細方法:壹個西紅柿和扁豆，切塊(不要太多)，壹個土豆，切成菱形塊，少許紅粉，壹塊豆腐或壹個茄子，切成小方塊(豆腐最好燉)。然後是調料，蔥、姜、大料、蒜要準備好。讓我們現在就開始做吧。鍋燒熱，放入食用油(如果喜歡肉，可以放入瘦肉翻炒)，燒熱，放入蔥、姜，再放入扁豆、土豆翻炒。炒出香味後，加入少許醬油，翻炒壹會兒，加水，水溢出菜就好了。這時候加幾分八角，蓋上鍋蓋開始燉。等到水開了，再加入紅米粉和鹽，然後蓋上蓋子開始燉。每隔壹段時間攪拌壹下，讓菜均勻熟。八成熟時加入切好的豆腐。菜熟了，放入搗碎的蒜，燉壹會兒。蒜味出來了，就可以加味精出鍋吃了。在這道菜裏，番茄中的番茄紅素、南瓜中的β-胡蘿蔔素、番茄和茄子中的生物類黃酮、青椒中的維生素C都是強大的抗氧化劑。蘑菇含有大量的B族維生素和礦物質，豆泡含有優質蛋白質，能提供多種營養物質和抗氧化劑，對增強人體免疫力和抵抗力大有裨益。