原料：
綠茶包2個、香草粉8克、奶精粉8克、香草利口酒25毫升、蜂蜜適量。
制作方法：
1、將鍋中放入400毫升清水，加熱至沸騰。
2、關小火，放入香草粉和奶精粉，繼續加熱至完全溶解後關火。
3、待溫度為九十五度左右時，放入綠茶包，浸泡二三分鐘後取出。
4、待喝時調入香草利口酒和蜂蜜即可。
香草奶茶口感性狀：
香味濃郁，香草利口酒的調味，使奶茶的滋味更加醇厚。
香草奶茶沖泡小提示：
1、奶茶盡量要溫熱飲用，不要過涼時再喝。
2、浸泡綠茶包的水不要過沸，這樣會使綠茶中的營養流失。
推薦其他的幾種港臺流行的奶茶制作做法:
正宗港式奶茶
特級拼配茶＋立頓
茶膽做法（標準做法）
特級拼配紅茶＋立頓混合好茶粉，把混合好茶粉放入布袋裏，用港式壺，裝壺水燒開
放入布袋，左手拿著茶袋的鐵圈，右手拿著開水壺把開水撞入布袋裏的茶粉裏，來回數次，後放回爐上用微火煮，再把茶來回撞數次就可以了。這樣就成了熱茶膽。
熱港式奶茶
用熱飲杯約,在杯裏放入熱茶膽，在加入淡奶，再放白糖包就可以了。
凍港式奶茶
用凍飲杯，在杯裏放入熱茶膽，再加入白糖，把白糖攪溶了，加入冰塊，把加了糖的茶膽攪至凍，再加入淡奶就可以了。
港式鴛鴦
做法和港式奶茶的做法是壹樣的，不同的是用熱飲杯,在杯裏放茶膽＋咖啡＋淡奶。再放糖包就可以了。
港式凍檸茶
用凍飲杯，在杯裏放入熱茶膽，（註意：茶壹定要開）再加入的白糖，把白糖攪溶了，加入冰塊，把加了糖的淡茶攪至凍，再加入4片新鮮的新奇士檸檬片就可以了。如國產的檸檬用2至3片就足夠了。
想把港式奶茶做的更好，主要是選用更好的茶和淡奶。
試做茶膽，其他的用具都沒有，就用最簡單的方法，用壹個幹凈沒油跡的不繡鋼鍋，放入水煮開，放入茶粉略煮，再用功夫茶的密篩過清茶葉就可以了。（因為分量少，時間可以略縮短）淡奶可以到超市買。