現在好萊塢真的是逆天了，網絡名人裏做出來的產品讓人措手不及。去年，我用半生不熟的奶酪打了壹場漂亮的翻身仗。用心包裝，吃出滿滿的幸福。
好利來的半熟奶酪應該很多人都吃過。味道真的是速溶的，涼涼的，軟軟的，細膩的。吃了之後能感受到芝士的醇厚，慢慢融化在味蕾上，甜而不膩，只是價格有點貴。其實價格高也是成本決定的。原料以奶油芝士為主，奶油芝士價格特別進口。
半熟奶酪最早出現在日本，後來由好利來引入中國。好利來為了保證口感，原材料壹直保持進口，加上外包裝和人工店鋪的成本，賣個高壹點的價格也很正常，大概五塊錢壹盒，每片大概8塊錢。嘗鮮還可以，但是天天吃有點貴！
半熟奶酪的烘焙方法采用水浴法。先高溫定型，再低溫烘烤。奶油芝士介於全熟和半熟之間，營造出醇厚濕潤的口感。
在徹底研究了半熟奶酪的原料和制作方法後，自己動手制作不是問題。最重要的是自己做的成本更低，因為不用拿包裝費，開店費，人工費來犒勞自己！不過如果成功了，真的可以買壹些外包裝作為禮物送給親朋好友，肯定好評如潮，因為半熟的奶酪真的是零失敗的甜品。
好利來的半熟奶酪應該很多人都吃過。味道真的是速溶的，涼涼的，軟軟的，細膩的。吃了之後能感受到芝士的醇厚，慢慢融化在味蕾上，甜而不膩，只是價格有點貴。其實價格高也是成本決定的。原料以奶油芝士為主，奶油芝士價格特別進口。
半熟奶酪最早出現在日本，後來由好利來引入中國。好利來為了保證口感，原材料壹直保持進口，加上外包裝和人工店鋪的成本，賣個高壹點的價格也很正常，大概五塊錢壹盒，每片大概8塊錢。嘗鮮還可以，但是天天吃有點貴！
半熟奶酪的烘焙方法采用水浴法。先高溫定型，再低溫烘烤。奶油芝士介於全熟和半熟之間，營造出醇厚濕潤的口感。