材料：豬腰、蕹菜、車前草。
做法：
1、先將車前草去根須。
2、然後放入鍋內，加清水適量，武火煮15分鐘，去渣留汁。
3、再將蕹菜洗凈，豬腰洗凈、切片。
4、之後放入車前草汁內煮沸，悶鍋15分鐘左右即可。
小貼士：車前草豬腰湯具有壹定清熱解暑、利水除濕以及解藥石毒等功效，對人體的健康具有壹定好處。
2 車前枸杞湯材料：鮮枸杞、車前草、鮮桑葉。
做法：
1、先將車前草、桑葉洗凈，放入鍋中。
2、然後加適量水，煮開。
3、把枸杞用清水清洗幹凈，放進鍋中。
4、最後轉中火慢火煎熟服用即可。
小貼士：車前枸杞湯具有清熱解毒，利水明目；主治熱毒壅盛之急性結膜炎。
3 車前草冬瓜湯材料：車前草、冬瓜、食鹽。
做法：
1、把鮮車前草洗凈、去根。
2、冬瓜連皮和籽洗凈，切厚件。
3、然後將兩者壹起放進瓦煲內，加入適量清水，武火煲沸後改文火煲1個半小時。
4、調入適量食鹽和生油調味即可。
小貼士：車前草冬瓜湯比較適於減肥，對人體的健康是具有壹定好處的，可長期適量食用。
4 車前草豬肚湯主料：車前草、豬小肚、花生油、生粉、鹽、蜜棗。
做法：
1、把豬小肚翻轉過來，用花生油和生粉反復擦拭，去除粘液和異味。
2、然後用清水沖洗幹凈，然後焯水，隔水撈出後切成塊。
3、之後把車前草和蜜棗清洗幹凈。
4、再把豬小肚、車前草、蜜棗全部放入瓦鍋中，加入適量清水，用大火燒沸。
5、最後再用文火煲2小時，加入鹽即可飲用。
小貼士：車前草豬肚湯，對人體的健康具有壹定好處，適量食用具有壹定祛濕、清熱、利尿等功效。