調料:料酒(適量)、生抽(適量)、奧爾良烤肉料(適量)、姜(適量)、糖(適量)。
生產步驟:
1.將五花肉去皮，用牙簽在上面戳洞，味道更佳。
2.將歐樂安燒烤食材放入大碗中，用1: 1水沖洗幹凈，加入姜片、料酒、醬油拌勻。
3.把五花肉放進去，用筷子壓幾下，汁水浸透五花肉。
4.蓋上保鮮膜，冷藏壹個晚上左右。
5.將腌制好的肉放入預熱好的烤箱200度烤20分鐘。
6.翻面烤10分鐘。
7.將烤肉切片
8.擺好盤子，在中間放些生菜。
9.在腌好的湯裏加些糖，煮開。
10，倒在上面。
新奧爾良回鍋肉
材料:豬排(3塊)
調料:青椒(2個)、洋蔥(1個)、奧爾良烤肉料(450克)。
生產步驟:
1.將大塊牛排用燒烤材料腌制2-3小時。
2.將青椒和洋蔥切片。
3.在不粘鍋裏煎牛排8分鐘。
4.將牛排切成條狀備用。
5、另起壹鍋熱油，將青椒和蔥炒香，備用。
6.倒入燒烤條翻炒。
7.碗中腌燒烤的湯裏加些水，倒入鍋中，煮半分鐘。
8.倒入炒好的青椒和洋蔥。
9、翻炒均勻出鍋。
小貼士:保留腌豬排的醬汁，加點水當湯喝。因為調料鹹、甜、辣，所以不需要加鹽等調料。
微波大蒜燒烤
材料:豬腿肉(400克)
調料:蒜蓉燒烤醬(適量)
生產步驟:
1，準備豬肉。
2.準備蒜蓉燒烤醬。
3.豬肉洗凈，加入50克蒜蓉燒烤醬，揉勻，腌制。
4.烤盤鋪上錫紙，將腌制好的豬肉放入烤盤。
5.豬肉用錫紙包好，放入微波爐；高火微波組合燒烤5分鐘，讓豬肉熟透。
6.取出烤盤，將豬肉翻面，再次放入微波爐，結合微波爐燒烤5分鐘。
7.打開錫紙，倒出烤肉醬；將烤盤放入微波爐中，設置到微波烤檔，烤5分鐘至表面金黃即可。
8.烤肉，切了壹塊嘗了嘗。蒜味濃，肉嫩。
提示:
1，燒烤料足以讓食材入味，不加任何調料。
2、燒烤，註意觀察，隨時調整時間和火力，以免燙傷。
3.用錫紙包裹豬肉可以減少水分的流失，不會影響口感。