青蛙壹直是中國城鄉居民餐桌上的美味，尤其是在壹些地區，如長沙和湖南。然而，過度和非法狩獵導致野生青蛙數量急劇下降，而且近年來，由於大量使用化肥和農藥造成的農業和工業汙染，青蛙物種的生存狀況令人擔憂。
蛙種生存狀況堪憂，自然產量遠不能滿足市場需求。因此，發展青蛙養殖既能滿足人們的消費需求，又能促進自然野生資源的恢復，具有壹定的市場和產業前景。2019，青蛙市場需求穩步增長，養殖前景良好。黑斑蛙(Rana nigromaculata)是我國常見的物種，在我國各地區均有活動，適應性很強。它的繁殖優勢在於生長速度快。雖然規模小，但數量可觀。其次，因為它喜歡群居，所以繁殖率遠高於其他品種。牛蛙是我國從國外引進的品種。早在幾年前，市場上流通的養殖青蛙壹般都是野生的。隨著近年來人工養殖的擴大，市場需求有壹定程度的緩解。牛蛙本身因為個頭大，肉質好，很受大家歡迎，而且生長時間長，所以市場價格高，牛蛙的市場前景非常廣闊。青蛙可以作為食品、保健品和藥品。
它們美味又有營養。長期以來，它們壹直是中國城鄉居民的美味佳肴。發展青蛙養殖不僅可以滿足人們的消費需求，還可以促進自然野生資源的恢復。因此，青蛙養殖具有壹定的市場和產業前景。壹般青蛙養殖以三年為壹個養殖周期，也就是說要到2008年才會真正受益。
前兩年是投資階段。從2006年及以後的養殖過程中沒有蛙場建設和養殖設備的費用，後兩年的費用壹般在4000-5000元左右。市場需求還是有的。近年來，潛江養殖青蛙的農民也越來越多。投入比小龍蝦高，利潤比小龍蝦高很多。現在小龍蝦供不應求，青蛙有市場。我們有壹個青蛙生長良好的區域！但最終“種田有風險，投資需謹慎”。