櫻桃蘿蔔是壹種四季蘿蔔。因為長得很像櫻桃，所以叫櫻桃蘿蔔。櫻桃蘿蔔是壹種蔬菜，但它更像壹種水果。吃起來又脆又好吃。櫻桃蘿蔔具有品質細膩、生長迅速、外形色澤美觀等特點。櫻桃蘿蔔的根和葉都可以吃，也可以燒、炒或腌制在酸(腌)菜裏，作為中西餐的配菜也是別具風味。
櫻桃蘿蔔的營養價值
櫻桃蘿蔔可以生吃、腌制或油炸。櫻桃蘿蔔有很高的食用價值。市面上有很常見的品種，可以促進腸胃蠕動，刺激食欲，幫助消化。人平時吃油膩食物太多，不妨吃幾個櫻桃小蘿蔔，對油膩食物有很好的效果。
櫻桃蘿蔔含水量高，維生素C含量是番茄的3~4倍，還含有較高的礦物元素、芥子油、木質素等成分。蘿蔔具有通氣寬胸、健胃消食、止咳化痰、祛燥生津、解毒化瘀、止瀉利尿的功效，所以生食具有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的作用。另外，生蘿蔔可以防癌，主要是因為蘿蔔中的木質素和壹種含硫的硫代化合物的作用。
櫻桃蘿蔔的食用方法
櫻桃蘿蔔的吃法有很多。最好生吃或者蘸甜面醬吃。也可以燒、炒、腌制酸(腌)菜。做中西配菜也很有特色。吃蘿蔔的時候不要扔掉蘿蔔纓。它的營養價值在很多方面都高於根。維生素C含量比根高近壹倍，礦質元素中鈣、鎂、鐵、鋅含量比根高3~10倍。流蘇的食用方法和根基本相同。可以剁碎和肉末壹起炒，也可以當湯吃。
吃櫻桃蘿蔔的禁忌
櫻桃蘿蔔不適合和人參壹起吃，要和水果錯開吃。如果壹起吃，會導致甲狀腺腫大，櫻桃蘿蔔要適量食用，每天最好不要超過10。櫻桃是壹種營養價值很高的水果。但中醫認為，櫻桃是熱性食物，吃多了容易上火。壹般壹次吃10左右比較合適。
櫻桃蘿蔔是非常適合人們食用的蔬菜和水果。吃櫻桃蘿蔔對人體有很多好處，可以幫助消化不良的人促進腸胃蠕動。對於食欲不好的人來說，吃櫻桃蘿蔔可以促進食欲，幫助消化。吃櫻桃蘿蔔的人還有止咳化痰、解毒化瘀的功效，所以經常吃櫻桃蘿蔔有很好的保健價值。