總的來說，菜籽油是壹種養生效果很好的食品。如果我們每天經常吃菜籽油，可以提高生育能力，改善血液循環，促進中樞神經系統的健康，保護身體機能，補血補氣。所以日常生活中要經常吃這種菜籽油。
營養價值
富含脂肪，維持體溫，保護內臟；提供必需脂肪酸；促進這些脂溶性維生素的吸收；增加飽腹感。
富含維生素E，維生素E可以提高生育能力，保胎，改善血液循環。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。
食用效果
1.補血益氣:用於血虛、面色萎黃、頭暈、心悸等。是補血的佳品。常與熟地、當歸、黃芪等補氣血藥同用。
2.止血涼血:用於各種出血證。止血效果好。尤其適用於陰虛血虛型出血患者。治血熱嘔吐，可配伍蒲黃、生地，如千金方毅。用於嘔吐、咳嗽、吐痰和失血、疲乏、恐懼，與人參、白芨等配伍。，如探獲薛顛。止咳止血，與人參、天冬、五味子、白芨等配伍。，如方的阿膠粉；治療便血的藥物有:豆汁、當歸、赤芍等。，如阿膠芍藥湯；治便血，配白芍、黃連，如林逸瑤姬阿膠丸；治沖任不穩、崩漏出血，常與生地、艾葉同用，如焦湯艾。
適用人群
出現頭暈、乏力、疲倦、耳鳴、頭暈。體力活動後感到氣短、骨質疏松、心慌的皮膚、粘膜、指甲蒼白的人。輔助治療男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細血管出血、更年期綜合征等疾病。
吃菜籽油對人體健康有很大的幫助，所以在日常生活中壹定要吃這種菜籽油，尤其是對於壹些處於更年期的朋友來說，菜籽油是減輕更年期癥狀的最佳藥物之壹。當然，如果我們容易疲勞和頭暈，我們可以經常吃這種菜籽油。