早餐不能馬虎對待。太簡單是不能接受的。日常生活中,早餐搭配可以參考“五指搭配法”。
午餐是壹個承上啟下的環節。要按照平衡膳食的要求選擇食物,合理搭配谷類、蔬菜、水果、動物性食物、豆制品等四種食物,豐富餐桌。
晚餐不能省主食,可以選擇富含膳食纖維的主食,如小米、紅薯、玉米等。,搭配蔬菜水果和適當的動物性食物等。,這是壹頓美味又健康的飯!
註意衛生,牢記食品安全的幾個要點。
食品安全要做到五個要。首先,保持幹凈。註意勤洗手,保持餐具、廚具和廚房環境的清潔。二要生熟分開。食品、廚房用具和加工食品的容器應生熟分開,避免交叉汙染。第三,要煮透。肉、禽、蛋、海鮮等食物要徹底煮熟。第四,要科學保存食物。熟食應在室溫下存放不超過2小時;存放在室溫或冷藏的熟食應徹底加熱後再食用。第五,食品原料要安全。從正規渠道購買新鮮的肉、禽、蛋、蔬菜水果、發黴的主食、豆類、花生等。
營養均衡,搭配合理
日常飲食要多樣化,以谷類為主,多吃水果和蔬菜,常吃牛奶、豆類或其制品,適量食用魚、禽、蛋和瘦肉,適當增加富含優質蛋白質、維生素和礦物質的食物,以滿足人體所需的能量和各種營養素。葷素搭配,考慮厚薄,顏色多樣,每種食物取少量,調整各種食材,有利於食物多樣性。飲食適度,不要暴飲暴食。老人、體弱者、兒童、孕婦或免疫力低下者更應註意食品安全和膳食營養。
按量備餐,杜絕浪費。
“壹粥壹飯來之不易;勤儉節約是中華民族的傳統美德。在家做飯的時候,根據家裏吃飯的人數來決定食材的多少和制作,既保證新鮮又避免浪費。如有剩余,可放入冰箱或冰櫃保存,再次食用前應徹底加熱。
節假日不忘防疫,出門不忘防護,勤洗手,戴口罩,少聚集,節假日盡量做到“兩不要”。第壹,盡量不流。建議就地過節。如確需出行,應遵守疫情防控要求,尤其是旅行期間的個人防護。第二,盡量不要出去吃飯。確需外出就餐的,應優先選擇有食品經營許可證、衛生條件好、餐飲服務食品安全監管量化水平高、實行“明廚亮竈”的餐館。應避免前往人群密度較高的餐廳,與就餐座位保持壹定距離,提倡使用公共勺子和筷子,鼓勵合餐。