1，冬瓜含有多種礦物質和維生素，高鉀低鈉，無脂肪，熱能低，其營養質量指數(INQ值)顯示是壹種優質食品。
貝寧卡薩？hispida？包含？各種？礦物？元素？然後呢。維生素，用？答？相對而言？高？水平？的？鉀？然後呢。低？鈉，用？低？熱度？能量？然後呢。沒有嗎？胖。從哪裏？那個？INQ？值，它？有嗎？去過嗎？評估？作為？答？質量？蔬菜。
2.冬瓜三低保健冰淇淋的工藝研究。
學習？開？那個？技術？的？貝寧卡薩？hispida？營養？冰淇淋。
3、瓜肉厚。
答？白色？葫蘆？是嗎？有錢？在？果肉。
4.中溫瞬時高壓處理對冬瓜汁中總Vc保存率的影響。
效果？的？結合？瞬間？高壓？然後呢。中等？溫度？開？留存？的？總計？維生素？c？在？蠟？葫蘆？果汁
5.冬瓜棗加工過程中，著色時間對總糖含量和維生素C含量影響顯著，蒸煮時間和幹燥時間對總糖含量影響顯著。
上色？總計？糖？含量，維生素？c？內容？有嗎？答？意義重大？影響，庫克？棗？然後呢。烘焙？約會？有嗎？答？意義重大？影響？開？那個？總計？糖？內容。
6.冬瓜食品加工廢水的pH值為4-6，呈弱酸性，所以進入水中要調節pH值。
那個？甜瓜？食物？加工？廢水？是嗎？弱弱的？酸？用什麽？那個？pH？價值？的？4-6，它？應該？規範？那個？pH？什麽時候？入口？水。