醬油、醋、蒜泥都可以。
醬油，醋，耗油，攪拌。
秋葵適合人群:壹般人群都可以吃。
1.適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血和消化不良，尤其適合青壯年、運動員、護膚男女。
2.但是，秋葵是壹種寒涼的蔬菜。腸胃虛、功能差、經常腹瀉的人不宜多吃。
功效:
黃秋葵具有很高的營養和保健價值。大家都知道，維生素A可以有效保護視網膜，保證良好的視力，預防白內障。維生素c和可溶性纖維可以促進消化和美容，兩者結合對皮膚有溫和的保護作用，可以替代壹些化學護膚品；可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少體內毒素的積累，降低膽固醇含量。
此外，黃秋葵脂肪和糖分含量低，可作為減肥食品；因其含有鋅、硒等微量元素，可增強人體抗癌能力；至於黃秋葵的特殊粘液，其粘稠的糖蛋白是多糖和蛋白質的混合物，由膠原蛋白和粘多糖組成。具有增強機體抵抗力、保護人體關節腔內關節膜和漿膜潤滑、保持消化道和呼吸道潤滑、促進膽固醇排泄、減少動脈壁脂質沈積、維持動脈血管彈性、預防肝、腎結締組織萎縮和膠原性疾病的作用。