葡萄幹中的鐵含量非常豐富。比如有的女性可能會有貧血的癥狀，臉色很蒼白，手腳特別冷。這是輕度貧血。如果每天能吃壹把葡萄幹，這種癥狀很快就會得到改善。葡萄幹中的鐵含量比鮮葡萄高15倍，葡萄幹中的礦物質含量也很高，對身體虛弱、貧血的人來說是很好的滋補品。
葡萄幹的口感還是不錯的，吃起來又酸又甜，經常吃可以刺激食欲，幫助消化。吃了葡萄幹後，可以幫助腸胃的消化，還含有豐富的膳食纖維，可以帶走腸道內的壹些毒素，幫助身體排毒。每天吃壹把葡萄幹，可以降低身體的膽固醇，防止血栓，預防壹些心腦血管疾病。葡萄幹還可以清除體內的自由基，抗衰老，防癌，所以如果妳能每天吃壹把葡萄幹，堅持15天，妳的身體會看到明顯的改善。
壹般市面上流通的葡萄幹都產自新疆，那裏晝夜溫差大，所以果實比較甜，但是新疆也有很大的沙塵暴，葡萄幹在幹燥過程中會蒙上很多灰。食用前，用清水浸泡，沖洗數次。壹般情況下，葡萄幹壹天大概30克到40克，因為裏面的糖分比較高，所以糖尿病人最好不要多吃。