柚子內皮不同於柚子，其性溫，食用可增加體內的溫熱，起到散寒的功效，因此秋冬季節常有人用柚子皮泡水喝來去寒除濕，而且在《全國中草藥匯編》中記載柚子皮：“寬中理氣，化痰止咳。主治氣滯腹脹，胃痛，咳嗽氣喘。”，可見柚子內皮具有散寒止咳的功效。
2 燥濕化痰柚子皮有理氣化痰，止咳平喘，散寒燥濕的作用，用來泡水喝，多用柚子皮切碎再加上適量的蜂蜜或者糖搭配泡飲，能起到相應的化痰消食，定喘止疝痛的效果，適宜小兒咳喘以及肺熱引起咳嗽。
3 消食寬中柚子皮含有檸檬酸和芳香醇，帶有濃郁的柚子香氣，將其切絲曬幹用來泡水喝可以益脾健胃，幫助消化，而且對於平時食欲不振的人，聞到這鮮香宜人的柚子茶，還能食欲大開，加上喝後味道微苦，能緩解油膩，促進胃酸分泌，加快腸胃蠕動，幫助食物消化。
4 潤腸通便柚子內皮富含膳食纖維，吃後可促進腸胃蠕動，加快食物消化和糞便排出，而且膳食纖維還能吸水膨脹，有軟化大便，便秘和大便幹燥的現象。