1.柿子不宜與海鮮同食。
螃蟹、柿子性寒，不要“寒上加寒”。事實上，蟹、魚、蝦含有高蛋白，在單寧酸的作用下容易沈澱凝固成塊，形成“胃柿石”。還可能出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。原因是水果中的鞣酸遇到海鮮中的蛋白質，引起消化不良。
2.柿子不宜空腹食用，應在飯後1小時後食用。因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，空腹時在胃酸的作用下會形成大小不壹的腫塊。如果這些腫塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃裏，形成胃柿石。小肚子柿子結石剛開始像杏核，但是會越積越多。
如果胃柿石不能自然排出，會引起消化道梗阻，上腹部劇烈疼痛，嘔吐，甚至嘔血。手術中發現了拳頭大的胃柿石。如果胃有了“底”，就可以避免胃柿石的形成。
擴展數據:
不宜吃柿子的人:
柿子性寒，脾胃虛寒、腹瀉、便溏、身體虛弱、病後初愈、產後氣虛、外感風寒者應少吃或不吃。此外，柿子含糖量高，會影響糖尿病和慢性胃病的治療；柿子中的單寧阻礙了食物中鐵的吸收，不利於缺鐵性貧血患者的治療，所以這類患者最好不要吃柿子。
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