大盤雞不放辣椒會不會不好吃？

雞肉是生活中經常吃的肉類之壹。其肉質細嫩，風味十足，營養豐富。具有滋補保健、溫中益氣、提高免疫力的作用。無論是炒、烤、蒸、燉都很受歡迎，所以大盤雞是我最愛吃的肉之壹。玉米澱粉20克、花椒粉3克、花椒3克、黃酒20克、青椒2克、蔥姜蒜適量、豆瓣醬2勺、冰糖15克、鹽5克、醬油10毫升、花椒5克、十三香4克、紅辣椒5克；

炒雞還是很好做的。雞肉微辣鮮香，土豆綿軟香甜，青椒脆爽色澤鮮艷。妳可以嘗試壹下，妳會愛上它的。鍋裏倒油，放入八角、花椒、幹辣椒、香葉、蒜、姜炒香，再放入豆瓣醬炒紅油，放入雞塊翻炒，放入冰糖，用醬油炒至顏色最高，鍋裏倒入啤酒和壹碗水，大火燒開燉20分鐘，粉絲鍋中加入適量水，將切好的雞肉切碎。(如果用鮮雞肉做大盤雞，可以省略焯水步驟。)

三黃雞1只，土豆2個，蔥1根，青紅椒2個，紅椒幹，桂皮茴香葉壹定量，蔥、姜、蒜、豆瓣醬、啤酒料酒。蠔油炒好後加入雞塊，炒壹個西紅柿和壹個啤酒瓶，加入炒好的糖色，加入適量開水關火1小時。

1，雞塊焯水，撇去浮沫，撈出備用。2.從鍋裏烹油。油四成熱時，放壹把茴香炒香，放兩勺豆瓣醬，炒紅油，放入雞塊。翻炒1分鐘，加入生抽，料酒，少許生抽，加鹽。