1.
洗凈切塊，把多余的脂肪清理幹凈，這是強迫癥媽媽必備的。
2.
滾刀塊可以小壹點，出鍋後更方便滾動。
3.
就像我們大人燉肉壹樣，先把血沫去掉。註意鍋內冷水，生肉在熱水中會緊繃，口感不好。水開了就可以撈出來了。
4.
把肉、嬰兒醬油、鹽、蔥、姜、大料依次放入高壓鍋，我家高壓鍋的脾氣基本上5分鐘就燉好了。
5.
讓燉好的肉放涼，撈出來，放在保鮮袋裏，用搟面杖搟壹下。我這裏用的木飯鏟壹直敲，壹直滾，就是找不到搟面杖，呵呵… _
6.
用手撕碎肉，越細越好。我撕了之後，用手攪拌了壹下，放在烤盤上。PS:成人版也可以加入鹽和糖。根據個人口味，如果寶寶1歲，就不要放了。燉肉已經有些味道了，這就夠了。
7.
對於寶寶來說，可以用核桃油和橄欖油。只要保證油均勻的粘在肉上就行，不要太多也不要太少。沒有它，烤肉會很幹很柴，不會有松茸的質感。
8.
混合後的牙線順滑。烤箱預熱到180度後，進入中層烘烤20分鐘，每隔3-4分鐘翻炒壹次。第壹道炒菜已經嘗出了美味。
9.
取出後晾涼再放入絞肉機中絞碎，使肉幹蓬松，未被撕碎的大塊可以充分破碎。
10.
第壹次做，還是很滿意的，因為在野外用過力！