它的眼睛後面身體兩側有七個鰓孔，這也是它被稱為“七鰓鰻”的原因。七鰓鰻看起來像普通的鰻魚，身體細長，皮膚呈鰻魚狀，裸露無鱗，背上有長長的背鰭，背鰭向後延伸至尾部，在尾部周圍形成尾鰭。除此之外，它身上沒有其他鰭。
擴展數據
七鰓鰻，壹種無顎脊椎動物
七鰓鰻和盲鰻是僅存的無顎脊椎動物。在地質史上，無顎類在古生代曾經非常繁榮，後來被有顎類取代，這是脊椎動物進化史上的壹個重要階段。雖然現代七鰓鰻的許多成體特征出現在泥盆紀晚期(約3.6億年前)，但由於缺乏幼體和變態的化石材料，人們對古代七鰓鰻的生活史知之甚少。
2006年，《自然》雜誌發表了張彌曼等人對內蒙古寧城早白堊世蒙氏中華鱘的研究成果。美索不達米亞鰻鱺(Mesopotamian eel Munger)是迄今為止世界各地淡水沈積物中對七鰓鰻的唯壹記錄，它呈現出許多與現代海洋七鰓鰻成體相似的解剖結構和寄生習性，為了解古代七鰓鰻的形態特征和進化歷史提供了重要線索，因而受到廣泛關註。
百度百科-七鰓鰻
人民網-七鰓鰻化石研究的重要突破