材料:
1.雞蛋4個(約60g/雞蛋)，玉米油40g，牛奶50g，低面粉60g，細砂糖40g。
2.紅米粉約1g，七彩粉約1g，巧克力少許。
3.18*18*4.5方板牙，實底，1金盤，水浴。
練習:
1.壹、做準備:準備油紙，鋪在實底模中(如果是活動底模，至少要包三層鋁箔紙)，底部放金盤，註入高度為1cm的冷水，烤箱預熱140度10-15分鐘。
2.紅曲粉和五彩粉加少量水攪拌溶解。
3.玉米油加熱至70-80度，加入低面粉攪拌。稍微冷卻後，加入牛奶依次攪拌，然後加入蛋黃攪拌均勻。
4.向蛋白中加入兩次細砂糖，攪拌至濕潤起泡。
5.將1/3蛋清奶油加入蛋黃糊中攪拌，然後倒回蛋清奶油中攪拌均勻。
6.取80克面糊加入彩粉混合(彩粉的量視顏色而定)，取50克原面糊分別裝入裱花袋中。
7.在剩下的面糊中加入紅曲粉，調成粉紅色，倒入模具中搖晃幾下，然後擠壓原面糊，最後擠壓出彩色面糊。表面有點不平也沒關系，不會影響成品。
8.放入烤箱水浴中，140烤65分鐘左右。烤箱溫度非常穩定，根本不會開裂。烤好後拿出來晾涼，冷藏後味道會更好。
9.最後擠點巧克力當西瓜籽，是不是有點像那個？