每100克薯片含熱量548卡,壹塊燒烤味薯片約3克。它含有14卡路裏,需要我們走大約10分鐘才能消耗掉。
薯片主要由土豆制成,土豆是富含澱粉的食物。消化後會變成碳水化合物,吃多了會在我們體內轉化成脂肪。其次,薯片是油炸的,任何食物油炸後的熱量都會高很多。最後,薯片上撒了很多調料,也會無形中增加薯片的熱量。
吃薯片有什麽危害嗎?
1,脂肪增加糖尿病的發生:薯片中的脂肪含量高達35%。經常食用酥脆食品會使血脂升高,導致肥胖、心腦血管疾病和糖尿病,尤其是對正在生長的兒童。過量食用不僅會導致肥胖,還會增加成年後患上述疾病的風險。
2.反式脂肪酸增加心血管疾病的發生:薯片加工中使用了氫化油或部分氫化酥油,即反式脂肪酸,人體難以消化吸收反式脂肪酸,會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇增加,好膽固醇減少,從而增加心血管疾病的風險。商家更青睞氫化油,因為它可以延長產品的保質期,使食物更加酥脆可口。
3、糖增加肥胖的發生:薯片中所含的精制糖和精制澱粉都是碳水化合物,也就是糖,只有熱量沒有多少營養,吃多了會增加肥胖和“三高”的幾率。此外,薯片的問題還體現在生產工藝和調味所用的添加成分上,如鮮味物質、甜味劑、色素等。