經常吃花生有什麽好處？

花生是生產食用植物油的原料。花生仁榨出的油是透明的，淡黃色，有香味。種子含有40-50%的脂肪油、20-30%的氮、8-21%的澱粉、2-5%的纖維素、5-8%的水、2-4%的灰分和維生素。含氮物質除蛋白質外，還含有氨基酸，如γ-亞甲基谷氨酸、γ-氨基-α-亞甲基丁酸、卵磷脂、嘌呤和生物堿:花生堿、甜菜堿和膽堿，實際上是不純的膽堿。

吃花生的好處:

1，控制食欲

花生是壹種“飽腹感”的食物，可以讓妳有更長時間的飽腹感或飽腹感。花生的高飽腹感不僅僅是脂肪、膳食纖維、蛋白質的含量造成的。如果早餐吃花生或花生醬，可以減少這壹天的食量。

2、有助於減少鹽分

鹹零食通常是高鹽食物。但是鹹花生的含鹽量比同重量的切片面包和冷凍華夫餅少。所以，鹹花生既能滿足妳的鹹嗜好，又不容易導致鹽攝入過多。

3.穩定血糖

研究發現，如果人們將壹部分紅肉換成花生，患糖尿病的風險將降低265，438+0%。花生會減緩碳水化合物的吸收。

4.保持心臟健康

多吃花生的人，患冠心病的風險可降低35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸成分，與其他成分壹起，可以降低低密度脂蛋白的含量，使心臟更加健康。

5.降低患結腸癌的風險

每周至少吃兩次花生的女性患結腸癌的風險可降低58%；每周至少吃兩次花生的男性可降低27%的風險。科學家分析，花生中的葉酸和其他抗癌營養物質發揮了作用。