練習1:
練習:
1.南瓜去皮，切塊，煮熟，搗碎。註意不要放太多的水。
3.直接把南瓜面團壓平油炸，就成了南瓜餅。
4.用牙簽或其他類似工具在南瓜餅上壓出圖案；妳也可以用枸杞或葡萄幹裝飾南瓜餅的頂部。
練習2:
練習:
1.南瓜去皮切片，放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。
2.蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，加適量的糖。
4、入南瓜面團，不要用手摸，(如果用手摸，煎會失敗)將面團分成幾小塊，揉成圓形。
5.揉碎面團，鍋中放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃。
6.完成後擦幹油滴。(不滴的話要少放油，這樣不好吃。)
練習3:
1.給南瓜去皮，去掉果肉，然後清洗幹凈，切成小塊。放入蒸籠蒸熟，然後取出晾涼。冷卻後放入盆中，用勺子碾碎。
2.然後加入少量糯米粉，揉成面團，蓋上保鮮膜醒發壹會兒。
3.做好之後，把面團揉成長條，然後切成小面團，最後揉成小劑量。
5.熱鍋放油冷卻，開小火，放南瓜餅，兩面煎至金黃色，就大功告成了。
實踐4:
練習:
2.將豆瓣醬揉成圓餡，將南瓜餅坯裹上餡料，壓成圓餅。
3.在鍋裏裝滿清油。油溫升至120℃時，將南瓜餅放入漏勺中，小火煎至南瓜餅膨脹。取出炸至油溫升至160℃。