不需要烹飪，免油煙超簡單版本的啤酒鹵豬蹄來嘍～只需要用到啤酒和砂鍋，還有蔥伴侶豆瓣醬，鹵出來的豬蹄軟爛入味超美味，超簡單啤酒鹵豬腳具體做法如下：
壹、用料：?
豬蹄（前蹄） 2只,生抽? 三勺,老抽? 1勺,蠔油? 兩勺,豆瓣醬? 壹大勺,白砂糖? 壹勺,八角? 3個,香葉（可選）,茴香? 適量,桂皮? 壹塊,姜片? 5塊,大蔥段? 10段， 啤酒? 壹瓶，料酒? 少許，蜂蜜? 壹勺?
二、具體做法：
1、先把豬蹄開水煮沸，放入料酒和蔥姜繼續烹煮，撇出浮末，煮至斷生，撈出備用。
2、碗裏放入三勺生抽。
3、兩勺蠔油。
4、壹勺老抽。
5、豆瓣醬壹大勺。
6、白砂糖壹勺，全部加入後，攪拌均勻。
7、把調好的醬料放入煮好的豬蹄中。
8、然後抓拌均勻，腌制壹小時入味。
9、砂鍋底部放入姜片和蔥段。
10、接著放入茴香、 八角、 桂皮和香葉。
11、在倒入壹瓶啤酒。
12、啤酒的多少取決於豬蹄的量，如果豬蹄很多就多放啤酒，必須讓湯汁蓋過豬蹄燉煮，這樣才更入味，也不至於糊鍋。
13、接著放入壹勺蜂蜜。
14、把豬蹄放進去，中小火燉煮兩個小時，期間要看看湯汁情況，如果幹了就及時加些開水，大約兩個小時，豬蹄就非常軟爛啦。
15、開吃，來，餵妳呦，超香超軟爛！