俗話說“壹勺油勝過十個藥方”，豬油味甘，性涼，無毒。具有補虛、潤燥、解毒的功效。可用於治療臟腑幹燥、大便不暢、幹咳等癥狀。可用於內服、煎劑或丸劑、外用等。然而，凡事有利有弊。豬油中的脂肪含量很高，容易導致肥胖。另外，吃豬油也會對血脂產生影響。
豬油攝入過多會導致血脂升高，對學習的流動極為不利，甚至造成血液黏稠，從而引發壹系列心血管疾病。過量食用豬油還容易導致動脈硬化和膽固醇升高。不利於心血管健康。隨著人民生活水平的提高，人們的飲食觀念也發生了很大的變化。我們應該健康飲食，葷素搭配。我們小的時候，壹年只能吃幾次肉。
平時的營養是豬油提供的，不能說是過量。那時候的人都很勤勞，很有修養，會導致肥胖。現在現代生活好了，大魚大肉也成了家常便飯。再去吃豬油，就有聊了。妳怎麽能吃東西？我們是這麽說的。另外，植物油更健康，基本不含膽固醇，主要含有維生素，可以補充人體必需的營養。
現代人不吃豬油，主要是為了健康，但不是絕對的。有些菜是用豬油做的。他們不吃，但應該少吃。他們應該營養均衡，葷素搭配。他們偶爾可以吃植物油和豬油。