1，主食:主食要註意粗細糧搭配。比如精制饅頭中可以加入燕麥、高粱粉、蕎麥粉等粗糧，可以在壹定程度上補充維生素B的攝入，有利於晚上輔助睡眠。另外，豆類和谷類的合理搭配，適量攝入，可以保證纖維素的攝入，有利於腸道蠕動。但要避免晚上吃大量粗糧，以免突然多吃膳食纖維，延緩胃排空，導致夜間腹脹、消化不良，還可能影響睡眠；
2、蔬菜:可以選擇吃富含維生素等營養成分的葉菜，如生菜、芹菜等。，可以補充維生素等營養物質；
3.其他:晚餐可適當選擇瘦肉、雞肉、魚蝦等富含優質蛋白質的食物。適量食用有助於補充身體所需的熱量和營養。另外要減少脂肪的攝入，如少吃油炸品、動物內臟、蟹黃、魚卵、豬皮等。，以免脂肪攝入過多，影響消化。
此外，妳應該盡量避免吃油炸食品，甜食，辛辣和寒冷的食物等。晚上，避免飲酒和暴飲暴食，以免增加消化負擔。高血壓患者要控制鹽的攝入量，糖尿病患者要嚴格控制糖的攝入量。有人認為晚上不吃飯有助於減肥，但這種觀點是不正確的。晚上空腹可能會誘發低血糖等不良反應，但會對身體有害。