配料:熟蛋黃,嬰兒米粉。
做法:取適量蛋黃,加入溫水,用勺子碾碎,做成蛋黃糊。然後將蛋黃糊加入到沖泡好的米糊中,攪拌均勻。
2青菜蛋黃米粥
配料:米飯、蛋黃和蔬菜
練習:
1熟蛋黃用溫水調成蛋黃糊。
2.將蔬菜洗凈,放入沸水鍋中焯壹下。焯水後,將蔬菜切碎。
3將大米淘洗幹凈,加入足量的水,煮成1大米粥;煮至粥軟爛,加入蛋黃糊和青菜碎,攪拌均勻,煮幾分鐘。
3蛋黃南瓜湯(9個月以上的寶寶)
配料:南瓜、蛋黃、配方奶(溫水)
練習:
1南瓜去皮,去皮切成小塊,然後蒸熟。
2南瓜和配方奶加入輔食機,攪拌成糊狀。
3南瓜泥稍涼後,加入蛋黃,然後攪拌均勻放入平滑的流水中,最後過篩壹次。
4在蒸碗上倒壹盤或蓋上耐高溫保鮮膜,然後放入鍋中蒸,中火蒸十分鐘,然後關火燜4、5分鐘,取出即可。
蛋黃南瓜湯的另壹種做法是用南瓜做容器蒸雞蛋湯,也很好吃,南瓜容器會吸引寶寶。
取壹個小南瓜,在頂部三分之壹處切壹個口,挖出壹些南瓜肉,做壹個南瓜容器;取壹個蛋黃,加入1倍或1.5倍的水,打碎均勻,然後篩入南瓜容器中;最後蓋上耐高溫保鮮膜,入鍋蒸。