第壹:胡蘿蔔和木瓜含有高含量的β胡蘿蔔素，吃多了會導致皮膚發黃。
β胡蘿蔔素可以轉化為維生素A，有很好的抗氧化作用，但是吃多了會使皮膚變黃，所以可以吃胡蘿蔔和木瓜，但是註意不要過量。比如加壹點胡蘿蔔炒菜是可以的，但是每天喝幾杯胡蘿蔔汁就有點過了。
第二:少吃牛羊肉、豬肉、內臟、雞肉、火雞、鴨肉。
因為這些食物富含兩種氨基酸:酪胺酸和安非他命酸，是形成黑色素的主要營養物質，所以不要吃太多，否則黑色素的原料多了皮膚就會變黑，所以海鮮是比較安全的食物。
第三:處理完檸檬、芹菜、胡蘿蔔、九層塔記得洗手。
這些成分含有光敏物質。如果不清洗幹凈，留在手上，在陽光下會引起皮膚紅腫、過敏，還會留下色素沈澱。臨床上經常會遇到擠檸檬汁的病人，結果手全黑了，這是擠檸檬，事後不洗手，暴曬造成的。
吃了這些食物皮膚容易變黑嗎？“基本上白天只要有防曬就沒關系，檸檬也富含維生素c，不吃很可惜不是嗎？”判斷食物顏色是否影響膚色沒有醫學依據，但胡蘿蔔和木瓜吃多了會變黃是真的。想美白，吃的食物顏色不重要。最重要的是完全防曬。