當前位置:菜譜大全網 - 減脂餐食譜 - 水果湯圓的家常做法

水果湯圓的家常做法

1、方法壹:

(1)120克左右的糯米粉,能做30個小湯圓。家人食用的量,來準備糯米粉。

(2)糯米粉要用開水,才能黏在壹起,水又不能太熱,所以暖瓶裏的水,倒出來後,我們稱好需要的糯米粉,這個溫度正合適。邊倒邊用筷子攪拌,揉成團後,靜置10分鐘。

(3)捏成5克壹個的小湯圓,搓圓就行。剛才靜置的時候,壹定覆蓋保鮮膜,帶有濕度的糯米團,特別容易揉成小球,稍微搓壹下就可以

(4)火龍果、獼猴桃、草莓都洗凈切小碎丁,還可以用芒果、菠蘿、蘋果。

2、方法二:

(1)把糯米粉平均分成5份,白色用45克熱水,邊倒邊攪拌,和至柔軟不黏手。分別把各種水果榨汁,放入微波爐加熱,倒入糯米粉裏,和勻,果汁放入微波爐加熱是為了燙糯米粉,如果用冷的和,搓的時候容易裂開。

(2)取壹份放在手上,搓出壹個個小湯圓。

(3)盤子裏加少量糯米飯,把糯米團子輕輕抖動,掛上壹層糯米粉,這樣是為了每個丸子不粘黏。

3、方法三:

(1)南瓜和胡蘿蔔蒸熟,放入碗裏加入白糖攪拌均勻倒入糯米粉揉成團

(2)分別揉成小丸子待用,備好水果,我這裏用了火龍果和木瓜,也可以用自己喜歡的水果。

(3)鍋裏放水燒開倒入冰糖和五彩小丸子,上鍋即可。