1.主要材料
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2.豬肝切片
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3.放入料酒去腥 約15分鐘
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4.青椒切塊
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5.李錦記紅燒汁 大家燒紅燒東東的時候可以用到
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6.60ml紅燒汁跟300ml水混合
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7.取壹鍋 放入油
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8.爆香姜片
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9.放入撈出瀝幹的豬肝 迅速滑炒
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10.放入調好的醬汁
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11.煮開
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12.取另壹鍋 放入壹勺油
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13.放入青椒煸炒 撈出
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14.將做法14的青椒放入做法12的豬肝中 用小火悶30分鐘
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15.取壹碗煮開醬汁 放涼
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16.調入澱粉
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17.調均勻
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18.放入做法14中 翻炒均勻 關火待用
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19.另取壹鍋放入壹勺油 放入蔥 爆香
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20.面煮熟
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21.將滾燙蔥油倒入面中 迅速攪拌均勻
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22.澆入煮好的紅燒豬肝
香噴噴的豬肝面就煮好了