1，南瓜和糯米粉的比例是1:3。
2.先把鍋開小火，然後加入蒸熟的南瓜和糯米粉。在鍋裏用小火慢慢攪拌均勻。如果還是太硬，加點水，翻炒至熟脆。
3.再拿壹個鍋，把鍋裏的餡料全部炒出來。水中加入過多的白粉，翻炒5分鐘。
4.將南瓜糯米糊分成幾份，約20克，排好，包在肉餡裏。
5.肉餡南瓜第四步準備蘸壹下，然後放油鍋炸***25分鐘。
6.將開洞勺放入油鍋中不停的晃動煎炸，用勺子從上往下壓，使其熟脹。取出瀝幹水分。
練習2:
1.將糯米粉放入容器中，壹點壹點加入開水，用筷子攪拌成棉絮狀，然後揉至光滑。
2.餃子做成20克的小丸子。
3.取30克湯圓面團，搓圓，壓平，裹上湯圓餡，收口，捏緊，再揉成光滑的圓球，都是這樣。
4.拿個餃子，蘸蛋液，在面包屑裏滾。
5.依次煮好後，將油倒入鍋中，燒至五成熱。加入湯圓，煎至金黃色。
6.最後把煎餃撈出來，用吸油紙吸點油。
練習3:
1.糯米粉中加入玉米粉，加入適量的糖，然後加水揉成面團。
2.將揉好的面團揉成大小均勻的餃子。
3.鍋內熱油，放入湯圓，小火煎。
4.將餃子放入鍋中炸至金黃色，煮熟後撈出。
實踐4:
1，先把油鍋燒熱，用牙簽在湯圓上搓壹個小洞。
2.加入湯圓，煎至金黃膨脹。
3.蓋上壹層花生粉擺盤。