壹、龍餛飩湯:
龍餛飩是四川成都的傳統小吃。成都的“龍餛飩”於1941在成都悅來昌開業,50年代初遷至新集昌,60年代遷至春熙路南段,至今已有70多年的歷史。龍餛飩也是成都早餐常見的食物。又細又嫩,湯鮮爽口,豬雞鴨做的湯又濃又白又醇。
二、豆花:
豆花,也叫豆花,是壹種用大豆做成的小吃。豆花,常見於川、川、渝地區,是壹種非常開胃的傳統食品,口感軟滑,豆香味濃郁,風味十足。
三、擔擔面:
擔擔面,四川是四川省的傳統小吃,屬於川菜。擔擔面也是成都的特色。面條鮮嫩潔白,澆頭鹹鹹微辣,肉汁酥香。擔擔面是用面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料做成的。擔擔面成菜後,面條細,鹵汁酥香,鹹淡微辣,香氣撲鼻,非常入味。
四、肥腸粉:
肥腸粉是四川成都眾多地方傳統小吃中最具特色的品種之壹。肥腸粉是很多成都人吃早餐的首選,色澤濃郁,麻辣鮮香。主料是紅薯粉,輔料是肥腸、菜籽油、幹辣椒、花椒、酥黃豆。豬肉腸粉麻辣鮮香,色澤紅艷,味道鮮美。可以當零食,也可以和特制的混合豬肉香腸壹起當特色餐。肥腸粉有“快餐”的特點。肥腸粉壹直深受四川人的喜愛。