椰奶咖啡做法:
準備配料:咖啡豆或咖啡粉,椰奶,
練習步驟:
1.將咖啡豆磨成砂糖大小備用。如果是咖啡粉,這壹步可以省略。
2.將椰奶倒入杯中,加入170cc開水攪拌均勻備用。
3.將咖啡粉倒入高壓滅菌器。
4.倒入350cc開水,用勺子輕輕攪動咖啡5-10次,盡量不要碰到壺壁。
5、合上蓋子,不要按控制桿,等待90秒。
6、90秒後,慢慢按壓桿過濾,不要太用力。
7.將咖啡倒入咖啡杯。
8.沖入椰奶,加入方糖。
椰奶還是椰奶更適合做咖啡?
椰奶是椰奶和椰水的融合,口感更鮮滑。椰漿是從椰子肉中冷榨提取的濃漿,更濃更香。而且椰奶的適應性很強,可以很好的與茶和水果融合。它還可以與牛奶混合,甚至完全取代牛奶作為植物性飲料,滿足了消費者的健康訴求;但是椰奶不適合熱飲,加熱後味道不好。與椰奶相比,椰奶更適合與流動性強的液體混合,如咖啡、茶等。椰奶比較適合濃稠的飲料,比如在楊花蜜裏做冰沙,用的就是椰奶。