難度:橋墩切割(初級)時間:10-30分鐘。
佐料
豬肉餡500g碎米芽120g
佐料
適量的油和香蔥
適量的姜和鮮醬油
吃壹勺糖。
料酒適量
芽菜肉末的制作步驟
1.準備材料:肉末，蔥花，姜末和碎米芽。
2.把油盤調到中火。
3.燒熱油，翻炒肉末。
4.將肉末翻炒至變色。吐油時，加入姜末和料酒翻炒壹會兒。
5.倒入芽菜繼續翻炒
6.將芽菜翻炒，加入壹些鮮醬油、生抽和壹勺糖。
7.出鍋前加入蔥花，攪拌均勻。
8.把準備好的蠍子放在冰箱裏，隨身攜帶！
技巧
1，最好是用壹點肥的肉末，在炒的過程中可以把油炒壹下，更香。
2.芽菜很鹹，要邊加醬油邊嘗，不用加鹽。
3.碎米芽可以在超市或者網上買到。
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