工具/食材:電飯鍋壹個，手動攪拌機(電動的更好)，兩個大碗，雞蛋四個，面粉100g，蛋糕粉15g，糖100g，葡萄幹適量。
1.將蛋黃和蛋清分別放入兩個大碗中(這種方法可以縮短打漿時間，適合手動攪拌器)；糖1/3放入蛋黃，2/3放入蛋清；蛋黃打至淡黃色(壹般1分鐘就夠了)。
2.把蛋白打成奶油狀(要花很長時間把蛋白打到碗裏沒有蛋液。這壹步直接取決於蛋糕的質量。如果碗裏有蛋液，蛋糕就不會膨脹，變成煎蛋卷)。
3.將面粉(過篩)和蛋糕粉放入蛋黃中，輕輕攪拌(攪拌過猛會使面條僵硬，影響蛋糕質量)。攪拌後妳會發現面條都在壹起了(不用加水)。
4.將蛋白放入碗中攪拌(不能用攪拌機。方法是用手從碗底舀起，重復幾次再轉方向。大約2分鐘後，妳會發現碗裏的面團和蛋清變成了糊狀，差不多了)。
5.蛋糊做好之後，可以在電飯鍋上抹壹層油，把蛋糊倒進去。蓋上鍋蓋，按下電飯煲的“煮飯”鍵，5分鐘左右就跳到保溫。等2-3分鐘後再按烹飪鍵，幾分鐘後再跳。這時，妳可以聞到蛋糕的香味。
打開蓋子，表面是淡黃色的，比原來高了壹點。用筷子戳它。如果能戳進去，而且筷子上沒有粘雞蛋糊，說明還可以。把鍋拿出來，翻過來，蛋糕就下來了。底部應該有點暗。冷卻後，可以用鮮奶油裝飾。