古稱甜瓜、香瓜，也叫網紋甜瓜，維吾爾語稱“庫洪”。在中國，哈密瓜只產於新疆和甘肅敦煌。在1959年吐魯番阿斯塔那古吉群發掘的暮色中，出土了半幹哈密瓜，在另壹座唐墓中出土了兩張哈密瓜皮。這說明哈密瓜早在1000年前就在新疆種植了。從古籍中可以看到很多關於新疆哈密瓜的描述和贊美。元初《長春真人西遊記》說:“香瓜似枕，其香不為華蓋。”清乾隆年間，紀曉嵐在《嶽薇草堂筆記》中說:“西域之果，桃花開在頭路畈，瓜花開在哈密。”“瓜為貢品，實出哈密。”清·小雄有壹首關於新疆瓜雲的詩:“多有黃玉的甜柔，壹擔駝籃是對田家的禮贊。”這些詩句說明哈密瓜久負盛名，被列為獻給皇帝的珍寶。清初張生動地描述了他在河西走廊親眼目睹的向皇帝運送哈密瓜的情景:“每路騎驛，百人入哈密瓜。人捧小口袋，蓋黃衣，每人提壹瓜，病如鳥。”這種風格堪比唐代《萬裏江南》中唐玄宗、楊貴妃送荔枝的盛況。
新疆人愛吃哈密瓜，認為多吃瓜能治病益壽也不無道理。哈密瓜不僅可以鮮食，還可以做冬瓜幹、蜜瓜脯、果汁。瓜地瓜子可入藥治病，瓜皮餵羊可促脂增重。哈密瓜真的是新疆的瑰寶！
因此，多吃哈密瓜是好的，但不是更多。