今晚的主菜是咖喱雞。
我本來要炸雞翅的，
兒子突然說想吃咖喱雞。
所以，把雞翅切成塊，
用鹽、姜汁、料酒腌制片刻。
在不粘鍋中油炸，
把它加到煮熟的咖喱土豆裏。
燉壹會就好了，簡單又好吃。
熱咖喱雞很適合在冷天吃！
材料
材料:雞翅400g，土豆500g，椰子汁1罐；
輔料:油、鹽、雞精、咖喱粉。
美味的咖喱雞
1
把買回來的雞洗幹凈，今晚用雞翅，然後切塊用鹽、料酒、姜汁腌壹會兒。
2
準備椰奶和咖喱粉。
三
在炒鍋裏熱油。加入腌制好的雞肉，煎至七成熟。
四
將土豆去皮切塊，放入沸水鍋中，加入壹杯水煮土豆。
五
將椰子汁倒入煮好的土豆中，然後將咖喱粉與少許水混合均勻，倒入有椰子汁的土豆中煮沸。
六
準備咖喱粉，不能吃太辣的可以少放。
七
江咖喱粉倒入椰奶土豆。
八
攪拌均勻。
九
最後放入炒好的雞肉，加入適量的鹽和雞精調味，蓋上鍋蓋，用中火將鍋裏的食材煮透。
10
這道“咖喱雞”簡單又香。以前雞肉和土豆都是先用黃油炒，然後加入咖喱和椰子汁。雖然嘗起來很好吃，但是太油膩了，感覺這麽簡單的方法更適合我們的口味。
技巧
當所有的材料都放入鍋中，用中火慢慢煮，這樣可以保持咖喱椰子汁不容易變幹。