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黑豆和綠豆可以壹起吃嗎?

當然可以。

黑豆食物:

黑豆+蓖麻子:會對身體不好。

類似綠豆的食物:

綠豆+狗肉:會很容易中毒。

綠豆+紫米:會互相吃。

綠豆+番茄:會損害妳的生命力。

綠豆+棒子:容易拉肚子。

每種食材都有自己獨特的功效,但有時候不合適的食材壹起吃,功效可能會成為誘因,也就是我們所說的食物互克。

綠豆中的蛋白質主要是球蛋白,並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸。磷脂中含有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰絲氨酸等成分。

擴展數據:

食用功效

1,清熱解毒:夏季或高溫環境下工作的人大量出汗,大量失水和液體,鉀流失最多,體內電解質平衡被破壞。用綠豆湯補充是最理想的方法,能清熱解暑,益氣止渴,利尿,既能補充水分,又能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有重要意義。

2.抗菌抑菌作用:綠豆中的壹些成分具有直接的抑菌作用,可以增強機體的免疫功能。

3.降血脂作用:綠豆中的多糖能提高血清脂蛋白酶的活性,這是甘油三酯水解降低血脂的作用,從而防治冠心病、心絞痛。

4、保護腎臟:減少蛋白質分解,保護肝腎。

5、具有抗過敏作用:可抑制蕁麻疹等疾病。

參考資料:

百度百科-美食香客