黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜是可以去火的。註意：蜂蜜不宜與孜然壹起吃，易上火傷肝，眼紅腫。紫雲英蜜有清熱解毒、祛風明目、補中潤燥、消腫利尿之特殊功效。對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有壹定的輔助療效，是虛火旺盛人士之保健佳品。
擴展資料：
黃連蜜繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中藥的醫療效果。有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效，有鎮靜、降溫、去火的效果。特別適用於平時煙酒過多、心火旺盛、心情煩躁之人士的食療保健食用。
枇杷蜜具有枇杷主治肺熱喘咳、胃熱嘔吐、煩熱口渴的藥效，有清肺、泄熱、化痰、止咳平喘等保健功效，是傷風感冒、咳嗽痰多患者的理想選擇。
荊花蜜是四大名蜜之壹（荊條蜜、棗花蜜、槐花蜜、荔枝蜜），采自華北地區，南方少見。有清熱去燥、解毒去痛之功效。
參考資料：
百度百科-蜂蜜 （蜜蜂釀制的蜜）
百度百科-黃連蜜